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Prevenção do câncer: a Universidade de Hirosaki, no Japão, confirmou que os polifenóis da maçã podem inibir a proliferação de células cancerígenas. E um estudo na Finlândia é mais excitante: as flavonas contidas nas maçãs são um antioxidante eficiente, não apenas o melhor agente de limpeza dos vasos sanguíneos, mas também o assassino do câncer. Se as pessoas comerem mais maçãs, o risco de câncer de pulmão pode ser reduzido em 46%, e a chance de outros cânceres pode ser reduzida em 20%. A pesquisa mais recente dos Institutos Nacionais de Saúde da França também nos diz que as proantocianidinas de maçãs podem prevenir o câncer de cólon.
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