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A maçã Fuji é caracterizada por seu tamanho grande, forma avermelhada e redonda, e seu tamanho médio é como o beisebol. 9 a 11% do peso da fruta é monossacarídeo, e sua carne é firme, doce e crocante.
A Apple é um alimento de baixa caloria, produzindo 60 mil calorias por 100 gramas. A Apple é rica em nutrientes solúveis e é facilmente absorvida pelo corpo humano, por isso é conhecida como "água viva". Ajuda a dissolver o enxofre e amaciar a pele. Diz-se: "uma maçã por dia, o médico está longe de mim".
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